Embutido que se caracteriza por un intenso aroma a aliño y un sabor suave y delicado. Salado a mano con una mezcla de sal, pimienta y varias especias. Curado mínimo 150 días. Alimento apto para todas las edades, para incluir en una dieta variada y equilibrada. Se suministra pelado y envuelto al vacío. Sin gluten.