El Salame di Felino IGP es un embutido curado, elaborado a partir de la mezcla de carne pura de cerdos italianos, a la que se añade un poco de sal y pimienta negra en grano, vino de Malvasía de las colinas de Parma y ajo. Su nombre proviene del pequeño pueblo donde se produce, Felino, situado en la provincia de Parma, cerca de las colinas.